チーズ蒸パン
くーちゃん @cook_40015211
アメリカの計量カップ１つで作れるチーズ蒸パンです。容量のサイズが日本のものとは異なるのでお気をつけくださいね♪
このレシピの生い立ち
チーズ蒸パンが手に入らないので作ってみました。日本人のお友達におすそ分けしたらレシピ頂戴、と好評でした。
チーズ蒸パン
アメリカの計量カップ１つで作れるチーズ蒸パンです。容量のサイズが日本のものとは異なるのでお気をつけくださいね♪
このレシピの生い立ち
チーズ蒸パンが手に入らないので作ってみました。日本人のお友達におすそ分けしたらレシピ頂戴、と好評でした。
作り方
- 1
ボウルにクリームチーズを入れて、とろとろの状態になるまでよく混ぜる（溶かす）。
- 2
クリーム状になったバターと生クリームを１のボウルに加えてとろりとなるまで、よく混ぜる。
- 3
別のボウルに卵を入れて砂糖を加え、リボンがかけるまで泡立てる。
（この時点で、蒸し器を準備する。お湯をはった鍋の上に蒸し器を乗せて、沸騰させる。）
-
- 4
３のボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるいいれ、さっくりと混ぜる。
２のクリームチーズを加えて混ぜたら用意した型に入れる。
-
- 5
型を上からトントンと落とすかんじで中の空気を抜く。沸騰した蒸し器に入れて約１０分蒸す。（蒸し器と蓋の間に手ぬぐいかキッチンペーパーを挟んでください）
竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
生クリームがなければ、牛乳大匙４でも。
私は生クリームを半分にして、豆乳を半分強加えてみましたが、全然豆乳の味はしませんでした。
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