今ではもう見かけないバタークリームデコです。懐かしさに誘われて・・・

このレシピの生い立ち
私が小さいころは、まだバタークリームケーキは売られていました。パルナスなど・・・・
大衆のお店のはあんまりな味だったけど、手作りバタークリームは案外いけます。安っぽい味もまた郷愁を誘うのですが・・・・

バースデイケーキなど華やかなシーンには、細工がしやすいのでいいと思います。ただし・・真夏には作らない方が無難です。分離してしまうので。