マカロニは、指定の湯で時間で、ゆでておく。ゆであげたら、オイルをすこしいれ、くっつかないようにする。
すこしさましておく。

きゅうり、たまねぎは、スライスして、水にさらす(あえるときは、水をよくきります）。さんどまめ(筋はとる）、アスパラは、３センチ程度に切り、一緒にさっとゆでる。

マカロニと、野菜をお好みで、マヨネーズであえる。
塩コショウを少々くわえさっと混ぜ、出来上がり。