鍋にお湯を沸かしながら、イカの塩辛・小ネギを適当な大きさに刻む。
お湯が沸いたら、大さじ１の塩を鍋に入れ、パスタを茹でる。

切ったイカの塩辛・小ネギをボールに入れ、オリーブオイルで和えておく。

パスタが茹であがったら、ゆで汁50CCをボールに入れ、手早く混ぜて乳化させる。さらにパスタを入れよく混ぜる。盛り付けて出来上がり。