ママのクリームシチュー

しおりひめ @cook_40066444
夏が終わったらシチューが恋しくなりませんか?具がいっぱいのシチューをたっぷり召し上がれ❤ノンオイルでヘルシーなのもウリ♪
このレシピの生い立ち
亡き母が冬が近付くとよく作ってくれた思い出の1品。
母の味を再現できる数少ないメニューです。
ママのクリームシチュー
夏が終わったらシチューが恋しくなりませんか?具がいっぱいのシチューをたっぷり召し上がれ❤ノンオイルでヘルシーなのもウリ♪
このレシピの生い立ち
亡き母が冬が近付くとよく作ってくれた思い出の1品。
母の味を再現できる数少ないメニューです。
作り方
- 1
☆の材料をすべて鍋に入れて、水から煮ます。私のシチューはここがポイント!
- 2
アクが出たらちょいちょい取ります。でも大雑把でいいです。あんまり神経質にならなくても大丈夫。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったらコーン缶を汁ごと入れます。
- 4
火をとめてルーを溶かし入れます。溶けたら点火し、中火でとろみがつくまでコトコト煮ます。
- 5
仕上げに牛乳と塩こしょうで味を整え、一煮立ちしたら出来上がり♪
- 6
どこをすくっても具がゴロゴロいっぱいなのが自慢です❤
- 7
今回はこのシチューの素を使いました。
コツ・ポイント
水の量はパッケージの通りに調節して下さい。ベーコンとコーン缶ときのこ類を入れるのがポイント♪味に深みと甘さがプラスされてホッとした味になります。しめじの代わりにマッシュルーム缶を入れてもおいしい!この時も缶の汁ごと入れて下さいね。
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