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マクロビ★フレッシュトマトペペロンチーノ
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マクロビ★フレッシュトマトペペロンチーノ-レシピのメイン写真

マクロビ★フレッシュトマトペペロンチーノ

マクロビシェフ
マクロビシェフ @cook_40044114

☆パスタは素早く料理しましょう☆

このレシピの生い立ち
☆トマトの酸味とニンニクの香りが豊かな一品です☆

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マクロビ★フレッシュトマトペペロンチーノ

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材料

一人分
  • ・パスタ  80g
  • ・トマト 1個
  • ・ニンニク 1片
  • ・鷹の爪 適量
  • ・オリーブ油 適量
  • ・塩 適量
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作り方

  1. 1

    1)トマトの皮を湯剥きし、種にとって角切りにする。

  2. 2

    2)ニンニクの芯を取りスライスする。

  3. 3

    3)パスタをたっぷりのお湯で茹でる。

  4. 4

    4)フライパンにオリーブ油をしき、ニンニクを炒める。

  5. 5

    5)焦げ目が付いたらニンニクを取り出す。

  6. 6

    6)トマトを加え軽く炒めて茹で汁を大1.5加える。

  7. 7

    7)パスタを 加え混ぜ、塩で味をつける。

    • マクロビ★フレッシュトマトペペロンチーノ作り方7写真

コツ・ポイント

パスタを茹でる時は塩を10%位入れると美味しく出来ます。イタリアではたっぷり塩を入れます。掲載以外のマクロビレシピ、マクロビ理論を無料配信中ですhttp://mobile.mag2.com/mm/0001296410.html

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マクロビシェフ
マクロビシェフ @cook_40044114
2011/09/11 07:15に公開
創作料理やイタリア料理のお店で働いた後、イタリア、アメリカ、カナダ等、マクロビオティックや料理の修行に海外に出る。イタリアではマンマの味を学び、アメリカ等ではベジタリアンのシェフ宅にホームステイしたりマクロビの学校にも行く。サイキックスピリチャルセラピスト&占術鑑定師としても活動中。http://ameblo.jp/smilevegi/http://ameblo.jp/ryuki238
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ トマト パスタ にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695486
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