マクロビ★フレッシュトマトペペロンチーノ
☆パスタは素早く料理しましょう☆
このレシピの生い立ち
☆トマトの酸味とニンニクの香りが豊かな一品です☆
作り方
- 1
1）トマトの皮を湯剥きし、種にとって角切りにする。
- 2
2）ニンニクの芯を取りスライスする。
- 3
3）パスタをたっぷりのお湯で茹でる。
- 4
4）フライパンにオリーブ油をしき、ニンニクを炒める。
- 5
5）焦げ目が付いたらニンニクを取り出す。
- 6
6）トマトを加え軽く炒めて茹で汁を大1.5加える。
- 7
7）パスタを 加え混ぜ、塩で味をつける。
-
コツ・ポイント
パスタを茹でる時は塩を10％位入れると美味しく出来ます。イタリアではたっぷり塩を入れます。掲載以外のマクロビレシピ、マクロビ理論を無料配信中ですhttp://mobile.mag2.com/mm/0001296410.html
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