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なすとしいたけのピザ
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なすとしいたけのピザ-レシピのメイン写真

なすとしいたけのピザ

sacchoyuki
sacchoyuki @cook_40076818

柔らかなすと、カリカリベーコン☆
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なすが余ってたんです。

柔らかなすと、カリカリベーコン☆
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なすとしいたけのピザ

sacchoyuki
sacchoyuki @cook_40076818

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材料

4人分
  • なす 2個
  • しいたけ 4枚
  • ベーコン 4枚
  • とろけるチーズ 50g
  • 塩・こしょう 少々
  • サラダ油 大3
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り、皮に格子状に包丁を入れておきます。ベーコンは千切り。しいたけは薄切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、なすの切り口を下にして中火でこんがり焼く。色付いたらひっくり返し、塩コショウをする。

  3. 3

    なすの上にしいたけとベーコン、チーズの順にのせ蓋をして弱火で5~6分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

仕上げに、粗引きコショウを振ってもおいしいです。

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sacchoyuki
sacchoyuki @cook_40076818
2008/06/11 04:41に公開
スポーツ大好きな息子と、楽しく暮らしています。
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このレシピのキーワード

ピザ なす しいたけ ベーコン チーズ

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