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ガッツリでさっぱり！とろトマバーグ丼
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ガッツリでさっぱり！とろトマバーグ丼-レシピのメイン写真

ガッツリでさっぱり！とろトマバーグ丼

がばいみきちゃん
がばいみきちゃん @cook_40045557

とろろをかけたハンバーグの上から甘辛い熱々のタレをじゅわ～っとかけたらおいし～！トマトの酸味と甘辛ダレがベストマッチの一品です☆後味さっぱりで夏でもツルっといけます。
このレシピの生い立ち
以前見たレシピ本のレシピをを少しアレンジしてみました。

とろろをかけたハンバーグの上から甘辛い熱々のタレをじゅわ～っとかけたらおいし～！トマトの酸味と甘辛ダレがベストマッチの一品です☆後味さっぱりで夏でもツルっといけます。
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ガッツリでさっぱり！とろトマバーグ丼

がばいみきちゃん
がばいみきちゃん @cook_40045557

とろろをかけたハンバーグの上から甘辛い熱々のタレをじゅわ～っとかけたらおいし～！トマトの酸味と甘辛ダレがベストマッチの一品です☆後味さっぱりで夏でもツルっといけます。
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とろろをかけたハンバーグの上から甘辛い熱々のタレをじゅわ～っとかけたらおいし～！トマトの酸味と甘辛ダレがベストマッチの一品です☆後味さっぱりで夏でもツルっといけます。
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 長芋 10cmくらい(お好み)
  • ハンバーグ 2つ
  • だし汁（粉末調味料でも) 1/4カップ
  • 醤油、ごま油 各大さじ２
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごはん 2人分
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作り方

  1. 1

    長芋をすりおろす。
    トマトは小さく角切りに。

  2. 2

    ご飯を盛りトマトをのせる。

  3. 3

    一緒にハンバーグも入れてタレを煮立たせる。

  4. 4

    温泉卵を作る。
    (hana華奈mamaさんのレンジで簡単にできるレシピを使わせて頂きました)

  5. 5

    ご飯にとろろを流しいれ、ハンバーグを乗せ、上から熱々のタレジュッ！とかける。
    温泉卵を添え、絡まて食べる☆

コツ・ポイント

熱々に煮立たせたタレをかける！ハンバーグを多めに作って冷凍しておくといつでも出来ます。簡単なのでお昼にサッと作っても。ハンバーグなしにして、野菜などで代用すれば更にさっぱりです。

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がばいみきちゃん
がばいみきちゃん @cook_40045557
2008/06/11 04:40に公開
お料理勉強中の新米主婦です。みなさんのレシピを作りながら腕を磨いていきたいと思っています(^^♪
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このレシピのキーワード

丼 トマト 酒 ご飯 山芋

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