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にんじん&いんげんの豚バラ巻き
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にんじん&いんげんの豚バラ巻き-レシピのメイン写真

にんじん&いんげんの豚バラ巻き

はむむん
はむむん @cook_40034587

緑とオレンジがキレイなおかずです(・∀・)
このレシピの生い立ち
いんげん消費活動の一環として・・・

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にんじん&いんげんの豚バラ巻き

はむむん
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材料

2人分
  • 豚バラスライス 6枚
  • いんげん 6本
  • にんじん 1/2本
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆中濃ソース 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ◎料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いんげんは下ゆでして、3等分に。人参は皮をむいて細切りにして、レンジでラップをして2分チン。☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    豚バラスライスが厚くて短い場合は菜ばしでローラーをかけるようにして伸ばしておく。下味の塩コショウを振る。

  3. 3

    いんげんとにんじんを肉のはしっこのほうに乗っけてくるくると巻く。片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンで【3】を焼く。(肉から油が出るから、ひかなくてもいいかも)焦げ目がついてきたら、強火にして◎をふりかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆の調味料で味をつけて完成です♪

コツ・ポイント

にんじんといんげんには火が通っているので、肉に火が通ればOKです♪

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はむむん
はむむん @cook_40034587
2008/06/07 13:27に公開
静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です(‐^▽^‐)2009年4月14日 長女を出産。 あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません( ̄ー ̄;暇を見つけてはぼちぼち更新中.+゚(*´艸`*)゚+.
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このレシピのキーワード

片栗粉 いんげん にんじん 酒 豚バラ薄切り

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