そら豆は塩茹でして皮をむいておく。トマトは湯むきして、角切りもしくはざっくりと刻んでおく。パセリ、ディルはみじん切りもしくは小分けにしておく。はまぐりは砂抜きしておく。

はまぐりを、フライパンで酒100ｃｃを使って、酒蒸しして貝が開いたら火を止める。煮汁ごとを取りだして、はまぐりの身を殻からはずして細かく刻んでキッチンペーパで漉した煮汁にもどしておく。

たっぷりのお湯で、スパゲティをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったらトマトを入れて、フライパンを時々ゆすりながら、パスタが茹で上がるまで中火で煮る。

表示時間の1分前でパスタをざるにあけ、お湯を軽くきる。3に2の煮汁を入れ、パスタ、そら豆をいれて強火で混ぜ合わせる。（約1分間）味見をして塩、黒胡椒で味を調えたら完成！飾りにディルやパセリを添えるといいです♪