ローズマリー風味☆鯵のオーブン焼き

Name: ローズマリー風味☆鯵のオーブン焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯵 2匹（1匹30cmくらい）; ローズマリー 2本; にんにく ２カケ; 塩・コショウ 少々; オリーブオイル 大2～3

フシッチェ @fushicche

大きな鯵は豪快に頂こう！
オーブンでジューシーな仕上がりに♡
このレシピの生い立ち
大きな鯵を頂いたので、オーブンでドーンと焼いてみました。

ローズマリー風味☆鯵のオーブン焼き

フシッチェ @fushicche

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材料

2人分

鯵 2匹（1匹30cmくらい）
ローズマリー 2本
にんにく２カケ
塩・コショウ少々
オリーブオイル大2～3

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作り方

1
鯵は内臓と頭をおとし、表面のうろこを取る。軽く洗い水気をふきとり両面に塩・コショウをしておく。
2
表面に包丁で×印の切れ込みをいれておく。
3
お腹部分にニンニク、ローズマリーを押しこむ。
4

オーブン皿にのせ、オリーブオイルをかける。200度のオーブンで20分ほど焼き、裏返して更に15分ほど焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

・鯵の大きさによって焼く時間が異なります。魚の大きさによって焼き時間を調整して下さい。
・焼きあがり後にお好みでレモン汁をかけてもGOOD！
・飾りにピンクペッパーを使用しています。

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つくれぽ

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フシッチェ @fushicche

2011/09/08 23:51に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

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