料理じゃないけど作っておくと大活躍です。
このレシピの生い立ち
梅サワーを飲んでしまったあとの梅の実・・・。
食べるのもすっぱすぎるし・・・ジャムもなんだか・・・すっぱい感じ。
それならこのまま再利用しようと思い種を取り保存。冷蔵庫に入れてもかさ張らないからこれから夏に色々と活躍すること間違いなし！！
煮魚の煮汁に、そうめんの薬味に、ドレッシングにとこうして保存しておくだけでサッと活用できます。