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ぶどうの湯剥き
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ぶどうの湯剥き-レシピのメイン写真

ぶどうの湯剥き

lunoca
lunoca @cook_40039273

ぶどうが美味しいこの季節。
子供達の為に剥きたいけど~~
そんな時に!!
このレシピの生い立ち
ぶどうが食べたい~というから買ったその日に、大量に送られてきたブドウ~
どうしよう~皮を剥くのが大変・・
トマトが湯剥きできるならぶどうも~
と思い、茹でてみました(笑

ぶどうが美味しいこの季節。
子供達の為に剥きたいけど~~
そんな時に!!
このレシピの生い立ち
ぶどうが食べたい~というから買ったその日に、大量に送られてきたブドウ~
どうしよう~皮を剥くのが大変・・
トマトが湯剥きできるならぶどうも~
と思い、茹でてみました(笑

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lunoca
lunoca @cook_40039273

ぶどうが美味しいこの季節。
子供達の為に剥きたいけど~~
そんな時に!!
このレシピの生い立ち
ぶどうが食べたい~というから買ったその日に、大量に送られてきたブドウ~
どうしよう~皮を剥くのが大変・・
トマトが湯剥きできるならぶどうも~
と思い、茹でてみました(笑

ぶどうが美味しいこの季節。
子供達の為に剥きたいけど~~
そんな時に!!
このレシピの生い立ち
ぶどうが食べたい~というから買ったその日に、大量に送られてきたブドウ~
どうしよう~皮を剥くのが大変・・
トマトが湯剥きできるならぶどうも~
と思い、茹でてみました(笑

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材料

  • ぶどう 食べる分
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯の中に房から外したブドウを入れて45秒〜1分程茹でます。茹でているうちから、キレイに皮がベロ~ンと剥けてきます

    • ぶどうの湯剥き作り方1写真
  2. 2

    剥けていなくても時間が来たらザルにあげて冷まし、あとは皮を剥くだけ。
    すぐに食べる場合は冷水に♪

  3. 3

    冷蔵庫で冷やす場合はザルの下に受け皿を!果汁が落ちます。この果汁がまた美味しかったり^^;

  4. 4

    お菓子作りに使ったり。
    すぐに食べないなら、冷凍をオススメします。

コツ・ポイント

柔らかくなったブドウでも試してみましたが失敗。
出来るだけ買ってすぐの実の固いブドウで試してください。
※茹ですぎると、味・鮮度が落ちるので、出来るだけその日中に食べて下さい。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2011/09/11 03:03に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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ぶどう

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