ホットケーキミックスでヨーグルトスコーン
kouchan2008 @cook_40076970
ホットケーキミックスを使った簡単ヨーグルト風味のスコーンです （バター未使用）
このレシピの生い立ち
バターが手に入りにくくなったのでバターを使わず簡単なお菓子を食べたくて作りました。
ホットケーキミックスでヨーグルトスコーン
ホットケーキミックスを使った簡単ヨーグルト風味のスコーンです （バター未使用）
このレシピの生い立ち
バターが手に入りにくくなったのでバターを使わず簡単なお菓子を食べたくて作りました。
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックスを入れ、その上にヨーグルト・ブルーベリージャム・マーガリンを入れます
- 2
手で材料が均等になるように混ぜまとめます 耳たぶくらいの硬さになるように調節します （軟らかければ小麦粉を、硬ければ牛乳を足します）
- 3
打ち粉をして麺棒で１．５ｃｍくらいの厚さにし、コップを使って丸く型抜きします
- 4
天板にクッキングシートを敷き型抜きした生地をのせ、オーブンで予熱なし１８０度１５分焼きます （焼きすぎると硬くなるので気をつけましょう）
コツ・ポイント
生地に牛乳を足す場合は少量ずつ入れます。 焼く時間は目安なので時々覗いて焼きすぎないようにします。 竹串を刺して生地がついてこなければ焼けてます。
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