ライスコロッケ♪

ともこんぶ0713
ともこんぶ0713 @cook_40058020

残ったボロニェーゼで混ぜて揚げるだけの簡単ライスコロッケ。中にチーズを入れてみました。

このレシピの生い立ち
手抜きレシピです。

ライスコロッケ♪

残ったボロニェーゼで混ぜて揚げるだけの簡単ライスコロッケ。中にチーズを入れてみました。

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材料

3~4cm直径のもの12個
  1. 温かいご飯 300g
  2. ボロニェーゼ【レシピID:17903626 150g
  3. モッツァレッラ(1,5cm角に切ったもの) 12個分
  4. 小麦粉 適量
  5. たまご 1個
  6. パン粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    温かいご飯にボロニェーゼを加えて混ぜ、冷ましておく。
    冷めたら12等分にしチーズを入れ丸める。

  2. 2

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ油で揚げる。

  3. 3

コツ・ポイント

ボロニェーゼに味がついてるので調味料は加えていません。ご飯を混ぜた時点で味が薄いようなら塩コショウをお好みで。

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ともこんぶ0713
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イタリアに来て6年になる主婦です。息子が5歳。娘が3さいになりました。私たちが住んでるところは食の宝庫 EMILIA ROMAGNA イタリアの大自然(ただの田舎)でのんびり暮らしてます。
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