えびとにらのすいぎょうざ・・・。
yukaナッツ @cook_40025487
さっぱりとしたものが食べたくなり、エビとニラの水餃子を作りました。見た目も涼しげに香菜と氷を浮かべて・・・。
このレシピの生い立ち
さっぱりと水餃子が食べたくなったので作りました。
えびとにらのすいぎょうざ・・・。
さっぱりとしたものが食べたくなり、エビとニラの水餃子を作りました。見た目も涼しげに香菜と氷を浮かべて・・・。
このレシピの生い立ち
さっぱりと水餃子が食べたくなったので作りました。
作り方
- 1
エビは殻と背わたを取り除き、塩と片栗粉少々（分量外）を入れた水で洗い、キッチンペーパー等で水気をきっておきます。
ニラはゆでて水気をしぼり、細かく刻んでおきます。
▲印の調味料を混ぜ合わせてタレを作っておきます。 -
- 2
包丁でエビを細かく刻みます。
-
- 3
ボールに刻んだエビと◎印の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 4
混ざったら、ニラも加えます。
-
- 5
よく混ぜ合わせれば、具のできあがりです。
-
- 6
ぎょうざの皮に具を等分にのせていきます。
-
- 7
ぎょうざの皮のふちを水でぬらし、つつんでいきます。
-
- 8
熱湯でぎょうざをゆでて、水にさらします。
タレをつけて召し上がれ～♪ -
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