イタリアンなトマトつけ麺～

イタリアンなトマトつけ麺～-レシピのメイン写真

イタリアンなトマトつけ麺～

竹内しのぶ @cook_40045026

野菜をたっぷり入れてあっという間にできます。休日のランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
先日お店でトマトラーメンを食べたので家でもチャレンジ！

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材料

２人分

中華めん２玉
ベーコン５枚
ほうれん草 1/3袋
シメジ 1/3パック
ニンニクみじん切り小さじ１
ムッティカットトマト缶２５０㏄
水１００㏄～１５０㏄
バルサミコ酢小さじ１
ハチミツ小さじ1/2
コンソメキューブ１個
オリーブオイル小さじ２
粉チーズ適量
黒こしょう少々
塩好みで

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作り方

1

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかけ適当に切ったベーコンを炒めシメジもほぐして入れる。
2

トマト缶と水を入れ、コンソメを入れて煮込み４㎝位に切ったほうれん草を入れてハチミツ、バルサミコ酢を入れる
3

麺は表示通りに茹でて水でしめ、皿に盛ってから粉チーズと黒こしょうをふる。
粉チーズは多めが美味しいです
4

スープは味を見て塩を入れて下さい！

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツはないのですが、ほうれん草は１度茹でておくとえぐみが出なくて美味しいです。ハチミツは好みで調節を！
はちみつで酸っぱさを抑えてまろやかスープになります。スープは好みのトロトロさに煮詰めて下さい。

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竹内しのぶ @cook_40045026

2011/09/12 15:45に公開

食べるの飲むの大好きです。料理は「安く」「早く」「簡単」「ヘルシー」を心がけてます。最近は「走る女」で体を動かして、いっぱい食べて「美」のキープを目指してます！

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このレシピのキーワード

シメジトマト缶ベーコンほうれん草中華麺はちみつにんにく

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