鮭の柚子こしょうソテー

Name: 鮭の柚子こしょうソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 ２切; バター 大さじ２; しょうゆ 大さじ１; 柚子こしょうスパイ酢 小さじ１／２; エリンギ 1本; 添え野菜（大根サラダ・ミニトマト） 適量

うーたん0141 @cook_40045274

柚子こしょうがピリリとおいしくしてくれました！
このレシピの生い立ち
バター醤油に柚子こしょうをたすだけで大人の味に大変身！

鮭の柚子こしょうソテー

うーたん0141 @cook_40045274

柚子こしょうがピリリとおいしくしてくれました！
このレシピの生い立ち
バター醤油に柚子こしょうをたすだけで大人の味に大変身！

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材料

2人分

生鮭２切
バター大さじ２
しょうゆ大さじ１
柚子こしょうスパイ酢小さじ１／２
エリンギ 1本
添え野菜（大根サラダ・ミニトマト）適量

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作り方

1

エリンギは手で食べやすい大きさにさいておく。
2

フライパンを中火で温めバターをいれ生鮭を両面焼く。
3

２の横でエリンギを炒める。
4

鮭とエリンギに火が通ったら醤油と柚子こしょうスパイ酢をあわせたものを回しかけ火を止める。
5

大根サラダとトマトを飾った器に盛り付けできあがり。

コツ・ポイント

鮭を焦がさないようにじっくり焼いてください。

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つくれぽ

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うーたん0141 @cook_40045274

2011/09/12 02:33に公開

はじめまして！うーたん０１４１です☆ （０１４１＝オイシイという思いがこもっています♪）１汁２菜１デザートを基本に子供と大人が健康でおいしく食べられるレシピを目指しています。元病院&給食センターの栄養士。今、簡単*フライパン*すぐ出来るがモットーのズボラ強め働く母！今日もおいしいレシピにたくさん出会えますように♪

このレシピのキーワード

鮭大根エリンギミニトマトバター

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