お肉に焼いたトマトの酸味が美味しい！

Name: お肉に焼いたトマトの酸味が美味しい！
Yield: ３，４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 300g; ミニトマト 1パック; 塩コショウ 適宜

手間いらずの塩コショウしたお肉でミニトマトを巻いて焼くだけ。油がほどよく出て、熱々で食べるとジューシーでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
炉端焼きでバラ肉のいろいろな巻物が出ていたのですが、これはその応用。

材料

３，４人分

塩コショウは強めの方が味がしまりますが、それはお好みで。カリカリした感じを出したかったら、焼く時間を長めにしたり、下にシートを敷いて油を吸わせるなど工夫してみてください。

オウリ @cook_40040381

2008/06/08 02:02に公開

料理することと食べることが大好きな私ですが、仕事をしていて儘ならず・・・。とは言い訳で、ウン十年も食事作りをしていると、だんだんネタ切れです。皆さんのお知恵を拝借したいと思うこの頃です。

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