1人分からOK、ふわふわ鶏そぼろ☆

1人分からOK、ふわふわ鶏そぼろ☆-レシピのメイン写真

1人分からOK、ふわふわ鶏そぼろ☆

紫乃の家 @shino_no_ie

1人ご飯にもオススメの分量☆優しい甘さのふわふわそぼろ、そぼろ丼に、おにぎりの具に、玉子とじにとアレンジ自在☆
このレシピの生い立ち
普通のそぼろは私には甘すぎて苦手だったので、家にあったレシピ本を色々読んでこのレシピに落ち着きました。学生時代から作っているのでお一人様量です（笑）
余ったら冷凍しちゃえばOK

1人ご飯にもオススメの分量☆優しい甘さのふわふわそぼろ、そぼろ丼に、おにぎりの具に、玉子とじにとアレンジ自在☆
このレシピの生い立ち
普通のそぼろは私には甘すぎて苦手だったので、家にあったレシピ本を色々読んでこのレシピに落ち着きました。学生時代から作っているのでお一人様量です（笑）
余ったら冷凍しちゃえばOK

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1人分からOK、ふわふわ鶏そぼろ☆

紫乃の家 @shino_no_ie

1人ご飯にもオススメの分量☆優しい甘さのふわふわそぼろ、そぼろ丼に、おにぎりの具に、玉子とじにとアレンジ自在☆
このレシピの生い立ち
普通のそぼろは私には甘すぎて苦手だったので、家にあったレシピ本を色々読んでこのレシピに落ち着きました。学生時代から作っているのでお一人様量です（笑）
余ったら冷凍しちゃえばOK

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普通のそぼろは私には甘すぎて苦手だったので、家にあったレシピ本を色々読んでこのレシピに落ち着きました。学生時代から作っているのでお一人様量です（笑）
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材料

1人分

鶏ひき肉(モモがオススメ) 100g
摩り下ろしたしょうがお好みで
醤油・砂糖・酒各小さじ2
水大さじ4

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作り方

1
鍋に材料を全て入れる
2
泡立て器で全部が混ざるまで混ぜたら火にかける
3
煮立ったら火をやや弱めの中火で水分がなくなるまで煮る
4
こんな感じになったらOK

コツ・ポイント

レシピ写真は2倍量で作ってます。最初かなり水分が多く感じると思いますが、それが最大のポイントです。しっかり煮詰めてください☆水の半量くらいを酒に変えてもOK。味により深みが出ます

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紫乃の家 @shino_no_ie

2015/02/23 15:00に公開

日記＆忘備録も兼ねてマイペースに更新中。レシピにしておけば男ばかりの我が家でも、私の味を残せるかなぁなんて淡く期待…料理は甘さ控えめが好き。ご飯がススム、そしてツマミにもなる料理がモットーだけど、現在ゆる〜く糖質OFF生活（←私だけ）なので、その辺りも研究してます（笑）レシピ更新する事ありますm(_ _)ｍ

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このレシピのキーワード

そぼろもも酒とりひき肉しょうが

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