サクふわデニッシュ風バター折り込みパン
ちえろ〜キッチン @cook_40063008
バターとオリーブ油が入ったさっくさくでふわふわなパンです！
このレシピの生い立ち
バター風味のパンを焼いてみようと思いバターを折り込んで焼いてみました！
焼きたてがさっくさくでふわっふわっ～です
サクふわデニッシュ風バター折り込みパン
バターとオリーブ油が入ったさっくさくでふわふわなパンです！
このレシピの生い立ち
バター風味のパンを焼いてみようと思いバターを折り込んで焼いてみました！
焼きたてがさっくさくでふわっふわっ～です
作り方
- 1
HBにバター以外の材料をいれるパン生地コーススタート
捏ね始めから10分頃にバター
をいれる - 2
一時発酵後、ガス抜きをして３等分に生地をまるめてベンチタイム20分
-
- 3
折り込み用バターを９等分にスライスして常温に出しておく
- 4
ベンチタイム後、ガス抜きをして生地を麺棒で伸ばしてスライスしたバターを３枚並べて３折りにして伸ばす
最低３回してください - 5
生地を丸めてパウンド型に入れます
パウンド型にはオリーブ油を塗りました -
- 6
二次発酵35度35分
-
- 7
オーブンを180度に予熱して20分焼きます！
-
- 8
出来上がり！サクふわ
-
- 9
似たレシピ
-
ふわんふわん♥やわらか～ぃちぎりパン ふわんふわん♥やわらか～ぃちぎりパン
♡話題入りレシピ♡卵・牛乳・バターをたっぷり練り込んだ驚くほどふわふわのちぎりパンちぎると生地がふんわりよくのびます
-
-
-
-
-
-
ハニーバター付♡はちみつバターちぎりパン ハニーバター付♡はちみつバターちぎりパン
手ごね☆はちみつをたっぷり練りこんだフワッフワのちぎりパンに、ハニーバターをたっぷり塗ってどうぞ！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17679482
