とことん低カロリー♡Ca+チーズケーキ
卵白＆牛乳救済に！カッテージ＆低糖低脂肪で作りました。妊婦さんの安心スイーツ♡Ca+で一石二鳥☆1切れ約105Kcal！
このレシピの生い立ち
妊娠中も美味しいスイーツ食べたい＆折角だからカルシウムも摂取したい。けど体重管理の為には低カロリーなケーキを！と試行錯誤しました
とことん低カロリー♡Ca+チーズケーキ
卵白＆牛乳救済に！カッテージ＆低糖低脂肪で作りました。妊婦さんの安心スイーツ♡Ca+で一石二鳥☆1切れ約105Kcal！
このレシピの生い立ち
妊娠中も美味しいスイーツ食べたい＆折角だからカルシウムも摂取したい。けど体重管理の為には低カロリーなケーキを！と試行錯誤しました
作り方
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【下１】★でカッテージチーズを作ります。作り方はID:17549256を参考に！合計185gのカッテージチーズが出来ました
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カッテージチーズ作りで出来た栄養たっぷりホエー この利用はID:をみてね
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- 3
【下２】型にクッキングペーパーをセット。側面は型より高くなるように
- 4
常温に戻したバターに①を入れ良く混ぜます。そこに卵黄・砂糖の半分・牛乳・レモン汁の順に追加しそのつど良く混ぜる。
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- 5
④に振るっておいた●を入れ混ぜます（混ぜ方は気にせず良く混ぜ込んでね）
- 6
卵白に砂糖一つまみを入れ泡立てます。その後残りの砂糖も入れてしっかりしたメレンゲを作ります。
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- 7
⑥のメレンゲを一すくいほど⑤の生地に入れよく混ぜ込みます。
- 8
⑦の生地を⑥のメレンゲのボウルの方へ入れきるように混ぜます（メレンゲの泡をつぶさないように）
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- 9
小さく切った生パインも入れて混ぜて♡低Cal＆食物繊維豊富。甘酸っぱさがアクセントになり糖分控えめを忘れさせてくれます
- 10
③の型に入れて２～３度トントンと空気を抜きます。180度のオーブンで湯煎焼き30分→160度に下げて20分焼きます
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串を刺して何もついてこなければ焼き上がり♡ 荒熱が取れたらラップをかけて下さい（しっとりします）
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CUTしお好みでコンフィチュールをかけて召し上がれ♡このコンフィチュールも自家製なので低糖低カロリーです。
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全量で837Kcal！1食分1/8切れでも約105Kcalと超低カロリー♡自家製コンフィチュール大さじ１で＋10Kcal
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コツ・ポイント
低カロリーを目指し卵白だけで作ったらパサつきが気になったので1つだけ卵黄を入れました。生地にパイナップルを入れることでしっとり度がUPし、更に満足感が出るのでおススメです。湯煎は忘れずに!ホエーはベーグルに是非！
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