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レンジでち～ん！なすびと昆布のみぞれ和え
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レンジでち～ん！なすびと昆布のみぞれ和え-レシピのメイン写真

レンジでち～ん！なすびと昆布のみぞれ和え

こまきち
こまきち @cook_40046232

レンジでち～ん！簡単レシピです。油も不要なのでダイエットメニューかな？
このレシピの生い立ち
我が家の常備食を使った一品です♪たぶん...ダイエットメニューです（笑）

レンジでち～ん！簡単レシピです。油も不要なのでダイエットメニューかな？
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我が家の常備食を使った一品です♪たぶん...ダイエットメニューです（笑）

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こまきち
こまきち @cook_40046232

レンジでち～ん！簡単レシピです。油も不要なのでダイエットメニューかな？
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我が家の常備食を使った一品です♪たぶん...ダイエットメニューです（笑）

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材料

２～３人前
  • 茄子 ２本
  • 大根おろし ３～５ｃｍ程
  • 塩こんぶ 20～30ｇ
  • きざみネギ 少々
  • ★すり生姜 大１
  • ★だし醤油 小１
  • ★みりん 大１
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り、３等分にす更に４つ割に切り、塩水に暫くつけておく。

  2. 2

    ①を耐熱容器にいれ600ｗで５分程度チン！する。（蓋有）

  3. 3

    塩昆布を刻み★印と混ぜ合わせ、②が熱いうちに混ぜ合わせ、更に大根おろしを加え混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、ネギを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

チン！することで油も使わずに済むのでヘルシーですよ♪味付けは、茄子が温かいうちにするのがポイント！！冷めると更によく味がしみますよ～。

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こまきち
こまきち @cook_40046232
2010/03/04 23:02に公開
滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね～美味しいもの大好き、でも～そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい！！そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします　m(__)m
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このレシピのキーワード

なす 塩こんぶ 大根おろし しょうが

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