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山くらげの戻し方-レシピのメイン写真

山くらげの戻し方

りいちゃんbb
りいちゃんbb @cook_40071886

山くらげって聞いたことありますか?
私もつい最近まで知りませんでしたが、コリコリ食材です。(この状態では味がありません)
このレシピの生い立ち
戻し方がわからなくって、乾物屋さんに聞きました。

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私もつい最近まで知りませんでしたが、コリコリ食材です。(この状態では味がありません)
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りいちゃんbb @cook_40071886

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私もつい最近まで知りませんでしたが、コリコリ食材です。(この状態では味がありません)
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戻し方がわからなくって、乾物屋さんに聞きました。

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私もつい最近まで知りませんでしたが、コリコリ食材です。(この状態では味がありません)
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材料

戻し方
  • 山くらげ 調理する量
  • ボール 量に適したサイズ
  • 水 浸せる量
  • キッチンタイマー あれば!
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作り方

  1. 1

    使う量を決め、異物がないか見る。

    • 山くらげの戻し方作り方1写真
  2. 2

    ボールに適量の水と山くらげを入れる。

    • 山くらげの戻し方作り方2写真
  3. 3

    キッチンタイマーを30~40ぐらいにセットする。
    (急ぐ場合は、茹でる。10~15分位)

  4. 4

    ふっくらして、手でこりこりっとしたら戻し終わります。

    • 山くらげの戻し方作り方4写真
  5. 5

    これで終わりですが、表面に藁のように固い部分がある時があるので、爪でそぎ取ると良い。

コツ・ポイント

簡単に戻ります!
怖がらずチャレンジ!

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りいちゃんbb
りいちゃんbb @cook_40071886
2011/09/07 05:56に公開
皆さんこんにちは^^将来の子どもの花嫁修業のために、評判だったレシピを残しておこうと思い立ち上げました。野菜が苦手な2人の子供たちですが、その中でも食べられるメニューを書き込んでいきたいと思います。よければレシピを参考にしてくださいね!あなたが笑顔になってくれるのを楽しみにしています!
もっと読む

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