●バナナケーキ●
薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンを合わせてふるっておく。
バナナはフォークで潰し牛乳とあわせる

ボウルにマーガリンを入れ、レンジで20秒位温めやわらかくする。
砂糖を混ぜ、溶いた卵を3回に分けて混ぜる。

②に粉類半分をゴムベラでサックリと混ぜ→バナナ・バニラエッセンス→残りの粉を切るように混ぜる。

③に粗く刻んだ胡桃を混ぜ合わせる。
マーガリン（分量外）を塗った型に生地を流し、トンと落して空気抜きする。

180度に温めたーオーブンで、30分焼く。
焼きあがったら熱いうちにラム酒を刷毛で塗る。
乾かないようにラップする

バナナは薄く斜めに切りる。上に飾る分だけレモン汁をかける。

耐熱皿にチョコを入れてレンジで1分温め溶かす