パイシートを解凍する。
常温で10分程度。

パイシートを10センチの正方形にカット。
これを4つ作る。
そのうちの２枚は3角に折り、1ｃｍ残し中をカットする。

カットしてないパイシートの周りに、卵を1つ溶いてはけで塗り、その上にカットしたパイを重ねる。その上から溶き卵を塗る。

３のパイは200℃のオーブンで7分から焼きする。
２で残ったパイは綿棒で一回り大きく伸ばす。

伸ばしたパイの真ん中にカレーを小さじ１/2と1口チーズを半分にしておき、4方から包む。　上から溶き卵を塗る。

空焼きしたパイは真ん中に、カレーを残り半分づつ入れ、プチトマト、卵を割りいれ、ピザチーズをかける。

５と６を190℃のオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼く。