
クラフト*クリーミ~ソフトカロリー1/4

*conamonn* @cook_40037281
クラフトからクリームチーズとカッテージチーズのブレンドで、カロリーは1/4タイプの物が出ています。コピーしてみました。
このレシピの生い立ち
クリーミーソフトは、カロリーカットなのにクリームチーズと同じ様に使えてとても便利。
けれども保存料が気になっていたので手作りしてみました。
クラフト*クリーミ~ソフトカロリー1/4
クラフトからクリームチーズとカッテージチーズのブレンドで、カロリーは1/4タイプの物が出ています。コピーしてみました。
このレシピの生い立ち
クリーミーソフトは、カロリーカットなのにクリームチーズと同じ様に使えてとても便利。
けれども保存料が気になっていたので手作りしてみました。
作り方
- 1
私のID:17662122又はお勧めはとっても滑らかな仕上がりブラバールさんのID:19043111でカッテージチーズを作る。
- 2
すすいで水気を切ったら、フードプロセッサーに入れる。
- 3
一度よくかき回して滑らかにし、クリームチーズを1個(18g位)~入れてまたかき混ぜる。
用途によってクリチ量を調整。 - 4
固いようなら、無脂肪乳を少々入れて混ぜる。
(入れ過ぎ注意。様子を見ながら足していって下さい。)
ソフトになります。 - 5
(あとは、塩気が欲しい方は塩少々を混ぜ入れて下さい。)
- 6
食べきれない時は、冷凍保存がいいですね。
- 7
crossさんとMunchkin's Momさんの塩漬け紫蘇のチーズ巻き。
コツ・ポイント
お好みに合わせてクリームチーズ量は調整して下さい。私はできるだけ少なくしてみました。
スプレッドですとこれで大丈夫なのですが、焼き菓子にする時はボソボソするので、もっとクリームチーズ量を増やして下さいね。
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