りんごのケーキ

Name: りんごのケーキ
Yield: パウンド型一個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご ２個; シナモン 少々; ●マーガリン ５０ｇ; ●卵 ２個; ●サラダ油 ３０cc(大さじ２杯); ☆全粒粉 １２０ｇ; ☆コーンスターチ ３０ｇ; ☆砂糖 ５０ｇ; ☆ベーキングパウダー ５ｇ; ☆バニラエッセンス 少々

さをつぺ @cook_40041753

砂糖控えめ、リンゴの甘さが頼りです！
このレシピの生い立ち
全粒粉だけだと重くなるのでコーンスターチを混ぜ、甘さ控えめだけどリンゴ＆シナモンが香り豊かにしてくれるので軽くておいしいケーキが出来上がりました♪

りんごのケーキ

さをつぺ @cook_40041753

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材料

パウンド型一個分

りんご２個
シナモン少々
●マーガリン５０ｇ
●卵２個
●サラダ油３０cc(大さじ２杯)
☆全粒粉１２０ｇ
☆コーンスターチ３０ｇ
☆砂糖５０ｇ
☆ベーキングパウダー５ｇ
☆バニラエッセンス少々

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作り方

1

□下準備□
①りんご一個半分を厚めのいちょう切りにし、残りをすりおろしシナモンを振りかけておく。
②マーガリンをレンジに３０秒かけ溶かしておく。
③オーブンを180度に温めておく
2

☆の粉類をボールの中に全部入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。
3

下準備で溶かしたマーガリンを●の材料と混ぜ、工程２の粉類と混ぜる。
そこへ下準備をしたリンゴ４分の３ほど混ぜる。
4

３をパウンド型に入れ、残りのリンゴ４分の１を乗せ、少し押し付けて、45分～５０分焼いてできあがり♪