なめらかプリン
snowｐｅａｃｈ @cook_40059099
割と簡単になめらかなプリンができます。
とろけるプリンは苦手なので固めです。
このレシピの生い立ち
昔よく作ってました。
砂糖と誤って塩を思いっきり入れた悲しいプリンを作ったことも・・・
お洒落なお店で買ったプリンの器をそのまま使うと お友達にプレゼントできますよ。
今日早速旦那が持っていきました～
なめらかプリン
割と簡単になめらかなプリンができます。
とろけるプリンは苦手なので固めです。
このレシピの生い立ち
昔よく作ってました。
砂糖と誤って塩を思いっきり入れた悲しいプリンを作ったことも・・・
お洒落なお店で買ったプリンの器をそのまま使うと お友達にプレゼントできますよ。
今日早速旦那が持っていきました～
作り方
- 1
カラメルを作ります鍋に砂糖５０グラム入れ弱火に。焦げてきたらお湯を少し入れ完成。それぞれの器に入れてください。
- 2
カラメルを作った鍋に 牛乳を少しづついれながら温める。（沸騰直前まで）
- 3
全卵、卵黄、砂糖をボウルに入れ混ぜる
２の牛乳を 少しづつ入れる。（混ぜながら入れてください） - 4
こして 表面の泡をペーパータオルなどで押さえてとる
- 5
１の器に入れ 天板に並べお湯をはり 150度で35分蒸し焼にする。
- 6
表面を手ださわって弾力があれば完成☆
粗熱をとり冷蔵庫でひやしてください -
コツ・ポイント
レシピには砂糖60グラムと書いてあったのですが めちゃめちゃ甘いです。
なので減らしてみました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
とろっとなめらかプリン とろっとなめらかプリン
家でも簡単にとろけるなめらかなプリンが作れちゃいます！幸せな口溶け…(∩˘ω˘∩ )容器はプラスチックだとお湯にプカプカ浮いて不安定なのでガラス製がお勧めです^^
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17683511
