優しい甘さで美味しい❤桃の豆乳ババロア
sacoママ @cook_40045036
大好きな桃を冷たいデザートに…
牛乳アレルギーの娘にささげる豆乳デザートです☆
このレシピの生い立ち
安くて大量購入した桃を友人宅へ訪問の手土産にしたくて♪
牛乳アレルギーの娘も食べられるように作りました～
赤ちゃんも食べられる優しい味です（＾−＾）
優しい甘さで美味しい❤桃の豆乳ババロア
大好きな桃を冷たいデザートに…
牛乳アレルギーの娘にささげる豆乳デザートです☆
このレシピの生い立ち
安くて大量購入した桃を友人宅へ訪問の手土産にしたくて♪
牛乳アレルギーの娘も食べられるように作りました～
赤ちゃんも食べられる優しい味です（＾−＾）
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかして湯せんにかけて溶かしておく
- 2
ミキサーに桃２個の果肉、レモン汁、砂糖を入れてかたまりがなくなるまで混ぜる
- 3
そこに豆乳、豆乳ホイップを順番に加え、その都度混ぜておく
- 4
１のゼラチンを固まらない程度に軽く冷ましておき、それを加えて急いで再びスイッチオン！！
- 5
器に流しいれ、小さくカットした残り１個分の桃をそこに沈める
- 6
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
☆ミキサーにゼラチンを入れたら、出来るだけ早く混ぜる
☆最後に加えるカット桃は沈める事で変色防止に
☆小さい子供も食べられるように甘さ控えめです
お好みと桃の甘みにより増やして下さい（今回は甘い桃とそうでもない桃が混ざっていました）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17697241
