今回は　＊MUTTI 　ファインカットトマト＊
を使用しました。

にんにくとセロリをみじん切りにする。
フライパンにオリーヴオイルをひき、にんにく、セロリを炒める。

材料　a を全て入れて１０分ぐらい煮詰める。ほどよくとろみが付きます。弱めの火加減で。ソースが飛び散ります。

豆腐ハンバーグを作ります。
豆腐をキッチンペーパー３枚くらいでくるみレンジで１分加熱する。

作っておいたトマトソースを入れて、火が通るまで煮込む。
最後に味をみて、塩で調える。

盛り付けていただきます♪
お好みで目玉焼きをのせたり、パルメザンチーズをふりかけて下さい。
（*写真用にソースは多め）