歯ごたえ抜群☆簡単肉団子
酸味が一切なし!なのにおいしい〜
このレシピの生い立ち
酸味が苦手なのでシンプルな中華味肉団子作りました
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酸味が苦手なのでシンプルな中華味肉団子作りました
具材を全てみじん切り ボールにひとまとめにして●の調味料を入れ手でこねる
一口サイズにまるめたら160℃くらいのあぶらで7分くらい(まわりがきつね色になり軽くなる)まで揚げる
タレをひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつけるそこへ肉団子を入れてひと煮立ちさせる
仕上げにタレと肉団子を一緒に煮込むことにより、タレの味がより際立つ
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