♪もやしときゅうりの簡単ナムル♪
ajimura @cook_40071017
１品足りない、お酒のつまみ、箸休めにぴったり♪♪ ぴりからまろやかでお箸がとまりません！！きゅうりのほかにニラやほうれん草などで作ってもおいしいです。（H２０．６．２７一部タレ改正しました）ヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫♡
このレシピの生い立ち
安価で美味しい１品を作りたくて。
♪もやしときゅうりの簡単ナムル♪
１品足りない、お酒のつまみ、箸休めにぴったり♪♪ ぴりからまろやかでお箸がとまりません！！きゅうりのほかにニラやほうれん草などで作ってもおいしいです。（H２０．６．２７一部タレ改正しました）ヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫♡
このレシピの生い立ち
安価で美味しい１品を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは耐熱皿に広げ、塩少々ふってレンジで3分チン。
すぐ取り出して粗熱をとり、しっかり水気をしぼる。
きゅうりは縦半分に切ったあと厚さ3ミリほどの斜め切りにして、ポロ袋に入れる。塩少々振って軽くもんで10分おいて水気をしっかり絞る。 - 2
大きめのボールにナムルだれの材料を入れて混ぜておく。
１を入れてあえる。味をみてお好みで一味唐辛子とラー油を少しずつ入れる。
※入れすぎに注意。 - 3
冷蔵庫で冷やすと美味しいよヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫♡ 写真はニラバージョン。
きゅうりなしでもやし２袋でもおいしい♪♪ -
コツ・ポイント
水気をしっかりしぼらないと、水っぽくなります。半ずり白ゴマは、いりゴマ大１/２ すりゴマ大１/２ずつ入れてます☆ どちらか１つでも美味しいです。ほうれん草は沸騰した塩水でさっと湯がいて冷水にとり水気をしっかりしぼる。
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