エビワンタン
☆123☆ @cook_40060690
エビがぷりぷりして美味しいです。お肉を使っていないのでさっぱり食べられます☆
このレシピの生い立ち
角煮とチャーシューを作った時のスープでワンタンスープにしました。
エビワンタン
エビがぷりぷりして美味しいです。お肉を使っていないのでさっぱり食べられます☆
このレシピの生い立ち
角煮とチャーシューを作った時のスープでワンタンスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切り、しょうがはすりおろしておく。
- 2
エビは殻を剥き、背ワタを取って片栗粉(分量外)をまぶし少量の水を加えてよく洗う。片栗粉が黒っぽくなります。
- 3
流水でよく片栗粉を洗い流し、2尾は包丁でよくたたく。3尾は粗いみじん切りのする。
- 4
ボールに1と3、●の調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 5
スプーンで皮の中央ののせ、周りに水をつけて三角に閉じる。
- 6
3分茹でれば完成。
スープに入れたり、たれをかけて食べたりお好みでどうぞ☆ - 7
レシピID17702077のチャーシューと1565165の角煮の肉を取り出したスープを使って、ワンタンスープにしました。
-
コツ・ポイント
餃子を包むより簡単だしすぐできるのがうれしい！エビの下処理だけ頑張ってください！！
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