野菜を切る手間もいらない簡単でヘルシーなひじきサラダを作ってみました。余ったらご飯と混ぜてひじきご飯に変身！グリーンピースとコーンの甘味が加わってなかなか良い味です。
このレシピの生い立ち
以前から栄養価の高いひじきサラダを作ってみたいと思っていました。どのレシピを見ても野菜を切ったり、下ゆでしたりと面倒だったので、もっと簡単に作りたいと思い、コーンとグリーンピースを加えたところ、とっても相性が良くて美味しかったです。