炊飯器で出来る！ チキンピラフ☆
ゆうすけすけ @cook_40071971
材料を切って炒めて炊飯器で炊くだけで、冷凍ピラフとは違う、手作り感満載のピラフが。
このレシピの生い立ち
エビピラフより冷蔵庫にある鶏肉で簡単にピラフを作れるはず・・・とやってみました。
炊飯器で出来る！ チキンピラフ☆
材料を切って炒めて炊飯器で炊くだけで、冷凍ピラフとは違う、手作り感満載のピラフが。
このレシピの生い立ち
エビピラフより冷蔵庫にある鶏肉で簡単にピラフを作れるはず・・・とやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は小さめに、コーン以外の野菜はみじん切りする。
-
- 2
フライパンに多めの油を入れて熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、人参を炒める。
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- 3
火が通ったら、コーンとお米を入れて、お米全体に油が渡るように炒める。
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- 4
水、鶏ガラ顆粒を入れ、沸騰したらバターを入れ、溶けたら味を見ながら塩こしょうで味を調える。少し濃いめでも大丈夫 。
-
- 5
4.をスープごと炊飯器に入れて、15分～30分位置いたのち、普通どおり炊飯する。
- 6
先ほど使ったフライパンでピーマンを別に炒める。
-
- 7
ご飯が炊けて15分位蒸らしたら、炒めたピーマンを混ぜ入れる。
-
- 8
あっという間に完成しました。
-
コツ・ポイント
ピーマンを他の野菜と炒めて炊いたら、すごーく色が悪くなって失敗。。。
後入れして、鮮やかな緑色を生かします。
目玉焼きを乗せて食べるのもよいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17697694
