✿ナスとトマトのミートボールグラタン✿

✿ナスとトマトのミートボールグラタン✿-レシピのメイン写真

✿ナスとトマトのミートボールグラタン✿

KaoRi☆★☆ @cook_40037330

余ったハンバーグを活用！
トマト酸味も効いてとってもおいしいです♡
ミートボール・茄子・トマトの相性ピッタリ～♪

このレシピの生い立ち
ハンバーグの種が余っていたので活用☆

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トマト酸味も効いてとってもおいしいです♡
ミートボール・茄子・トマトの相性ピッタリ～♪

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トマト酸味も効いてとってもおいしいです♡
ミートボール・茄子・トマトの相性ピッタリ～♪

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材料

2～3人分

ミートボール（ハンバーグの残り）７個～10個くらい（100ｇ程度）
茄子大きめ1本
トマト 1個
玉ねぎ大１/２個
塩コショウ少々
ケチャップ大さじ２
ベシャメルソース（レシピID17697125）２００ｇ
とろけるチーズ（粉チーズ）適量
パン粉少々

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作り方

1
茄子は小さめの乱切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンに多めの油をひき、ミートボールを焼く。表面が焼けたら玉ねぎ、茄子も入れる。
（中火くらい）
3
全体に火が通ったら塩コショウをし、トマトを加えて軽く炒める。ケチャップも入れてさらに軽く混ぜる。
4
グラタン皿に入れたらベシャメルソース・チーズ・パン粉をかけてオーブントースターで10分くらい焼く。焼き色がつけばＯＫ！

コツ・ポイント

ハンバーグの残りがなければ挽肉を炒めるだけでもＯＫ♪ウインナーでも♪
ケチャップも入るのでちょっと甘めになって子供にもぴったりです（＾＾）

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KaoRi☆★☆ @cook_40037330

2010/02/27 13:17に公開

お料理＆お菓子作りが大好きです♪(^(ｴ)^)♪つくれぽ沢山ありがとうございます。すいません、コメントなしで記載のみにさせていただいてます（＞＜）

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このレシピのキーワード

グラタンミートボールなすトマトホワイトソースチーズ玉ねぎケチャップ

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