まるごとタマネギのカルボナーラ
ひよこっ子さん @cook_40046586
ポトフや、にくじゃが、お鍋などの残り野菜に、カルボナーラソースをたっぷりかけて、アレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
ポトフの残りのタマネギをアレンジしました。
まるごとタマネギのカルボナーラ
ポトフや、にくじゃが、お鍋などの残り野菜に、カルボナーラソースをたっぷりかけて、アレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
ポトフの残りのタマネギをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ポトフのタマネギはこちらのレシピをご参考に（レシピID：17699649）ホイル焼きや、レンジでチンしたタマネギでもOK。
-
- 2
ハムは1×3～4cm切りに、ニンニクは細切りに。
- 3
牛乳以下の調味料は別容器で混ぜておく。
- 4
フライパンに炒め油とニンニクを入れ、弱火でじっくりと油にニンニクの香りを移す。
- 5
3に、1のハムを入れて炒める。
- 6
4に★の調味料を入れ、弱火でダマにならないようにしっかり混ぜる。
- 7
トロミが付いたら、タマネギにソースを掛けて、ブラックペッパーも掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
6で火を入れすぎると、ソースが分離してモロモロしてくるので、トロミが少しついたかなと思うぐらいですぐに火を消して、器に移してください。
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