すきやきのたれで！なんちゃってチャプチェ

Name: すきやきのたれで！なんちゃってチャプチェ
Yield: 2.3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛バラ薄切り肉 ２００ｇ; たまねぎ １／４; にんじん １／３; ニラ １／２束; 春雨 適量; すきやきのたれ 大２; 砂糖 少々; 豆板醤 お好み; 塩 少々; ごま 少々

taka_yo @cook_40026792

【お手軽便利調味料シリーズ！】
我が家ではとにかく大活躍のすきやきのたれ！
日々活用術を試行中＾＾
このレシピの生い立ち
醤油と砂糖の味付けするお料理、
たくさんありますよね。
そういうのは全部【すきやきのたれ】！
お酒も入っていて一度に投入できるし楽～♪
他にもレシピ掲載しています。

すきやきのたれで！なんちゃってチャプチェ

taka_yo @cook_40026792

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材料

2.3人分

牛バラ薄切り肉２００ｇ
たまねぎ１／４
にんじん１／３
ニラ１／２束
春雨適量
すきやきのたれ大２
砂糖少々
豆板醤お好み
塩少々
ごま少々

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作り方

1

春雨はお湯で戻しておく。材料を適当な大きさに切りそろえておく。
2

ごま油で牛バラを炒め、玉葱、人参を入れ、塩少々で更に炒める。
3

すきやきのたれ、豆板醤、砂糖で味付け。水切りした春雨とニラを投入。最後にごま油を回し掛け一炒め。皿に盛りごまをふる。

コツ・ポイント

すきやきのたれを使用する以外、材料も行程もチャプチェ作りと同じ。
すきやきのたれだけと豆板醤では少し辛いので砂糖を。
お子様がおられれば、豆板醤を抜いてもおいしい☆
炒める時、水分が飛びすぎるようなら、お水を少し入れる。

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つくれぽ

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taka_yo @cook_40026792

2010/03/05 02:36に公開

大阪在住主婦＆２歳児の母☆安く!おいしく!がﾓｯﾄｰ。よく食べる子供とよく食べる旦那のごはんを何にしようか、毎日考えてます。育児が落ち着いて週３回仕事復帰したので簡単料理が多くなったけど、なるべく手作りのモノを食べさせたい！日記とﾚｼﾋﾟは自分のための料理ﾒﾓ。時間がある時はお菓子も作りたい！HBをもっと活用できるようになりたい！

このレシピのキーワード

すきやきチャプチェニラ春雨にんじん牛バラ薄切り肉ゴマ玉ねぎ

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