ヨーグルトちぎりパン♪クランベリー入り
ｅｋｏまま @cook_40045460
明治ブルガリアヨーグルトを使ったちぎりパン。クランベリー入りで、ほんのりピンクのかわいいパン。
このレシピの生い立ち
モニター商品をパンに使ってみました。
ヨーグルトちぎりパン♪クランベリー入り
明治ブルガリアヨーグルトを使ったちぎりパン。クランベリー入りで、ほんのりピンクのかわいいパン。
このレシピの生い立ち
モニター商品をパンに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クランベリーは熱湯をかけて水気を切っておく。
- 2
HBに材料を入れて、生地作りコーススタート。
- 3
16分割して丸める。
ベンチタイム１０分休ませる。 -
- 4
丸め直してオーブンシートをしいた型に並べる。
-
- 5
オーブン2次発酵。
35℃40分
スチーム機能が無い場合は、霧吹きを。 - 6
茶こしで粉(分量外）をふりかけ、200℃に予熱したオーブンで、140℃に下げて20分焼く。
- 7
モニター商品「明治ブルガリアヨーグルト プレーンソフトタイプ」
を1個使いました。 -
コツ・ポイント
国産粉の場合は、水分を少し減らして下さい。
クランベリーは自動投入ではなく、材料と一緒に初めから入れるときれいなピンク色の生地になります。
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