ゴーヤは縦半分に切って、スプーンで種とわたをこさぎ落として、スライスします。

塩でモミモミして、しばらく水にさらします。

★を混ぜ合わせます。ゴーヤは、水気をきって片栗粉をまぶして、余計な粉をはらいます。

フライパンにマヨネーズを出して、火をつけます。

マヨネーズが溶けたら、ゴーヤを入れてカリカリに炒めます。コーンも投入～

★を加え、絡めて軽く炒めて火を消したら、マーガリンを余熱で溶かしながら混ぜて完成です♪

今回は、マヨガーリック炒めのパン粉が余っていたので、最後に混ぜました。

子供から、「なんでもっと作ってくれんやったん！」と怒られました　笑