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リメイク☆きんぴら
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リメイク☆きんぴら-レシピのメイン写真

リメイク☆きんぴら

はぁこママ
はぁこママ @cook_40065826

あまったきんぴらがあったら天麩羅に!しっかり味が付いているのでおつまみにもいいですよ!
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃苦手だった牛蒡。思いつきであまったきんぴらを天麩羅にしたら、えっスナックみたい。食べてくれました(^^)v

あまったきんぴらがあったら天麩羅に!しっかり味が付いているのでおつまみにもいいですよ!
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子供が小さい頃苦手だった牛蒡。思いつきであまったきんぴらを天麩羅にしたら、えっスナックみたい。食べてくれました(^^)v

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はぁこママ
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あまったきんぴらがあったら天麩羅に!しっかり味が付いているのでおつまみにもいいですよ!
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子供が小さい頃苦手だった牛蒡。思いつきであまったきんぴらを天麩羅にしたら、えっスナックみたい。食べてくれました(^^)v

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材料

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  • きんぴらごぼう(牛蒡と人参) あるだけ
  • 天麩羅粉 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    きんぴらに少量の天麩羅粉(小麦粉可)をまぶす。
    衣をつくり、揚げるだけです。

コツ・ポイント

かき揚げの様な揚げ物をする時、揚げている途中にお箸でところどころに穴を開ける(お箸でさすように・・・隙間ができる)とカラッと揚がります。

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はぁこママ
はぁこママ @cook_40065826
2010/02/24 06:11に公開
北海道在住 。子供達に手がかからなくなって、ゆっくりのんびりな日々を過ごしています。土日、祭日はお休みしています。[なまら北海道好き]No56[素人パン集団]No39
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