韓国海苔巻き☆キンパ

COCORON
COCORON @cook_40029402

余裕で1本食べれちゃいます。具に味付けしなくてもキムチがいい仕事してくれます♪
このレシピの生い立ち
夕食に韓国冷麺と何を作ろうか友達に聞いたところ、韓国海苔巻き(キンパ)を教えてくれ、キムチを加えて作ってみました。

韓国海苔巻き☆キンパ

余裕で1本食べれちゃいます。具に味付けしなくてもキムチがいい仕事してくれます♪
このレシピの生い立ち
夕食に韓国冷麺と何を作ろうか友達に聞いたところ、韓国海苔巻き(キンパ)を教えてくれ、キムチを加えて作ってみました。

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材料

4本
  1. ご飯 2合分
  2. キムチ 200g
  3. 魚肉ソーセージ 2本
  4. 沢庵 1cm太×4本
  5. きゅうり 1本
  6. 3個
  7. ごま 大1
  8. 小1
  9. 白ごま 大1~2
  10. 海苔 4枚

作り方

  1. 1

    温かいご飯にごま油・塩・白ごまを混ぜ冷ましておく

  2. 2

    厚焼き卵を作り冷ましておく(味付けしない)

  3. 3

    キムチは水気を絞り、ソーセージ、沢庵、きゅうり、②の卵は1cm太くらいに縦に切る。

  4. 4

    巻きすに海苔をしき、1/4のご飯を広げ全ての具を並べる

  5. 5

    しっかり巻いて少し置いてから8等分に切る

コツ・ポイント

前回(写真の)キンパはきゅうりをほうれん草で作ってます。この時ごま油と塩で下味をつけましたが、どうもあぶらっぽくなってしまうので下味ない方が好きです)

今回はご飯に味付けをしているので具には一切味付けをしていません。沢山食べても胃がもたれないですよ♪

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子供が生まれるまでは手の凝った料理を作ってましたが、家族が増える度にとにかく手間を減らしたい。フルタイムで働く主婦だから簡単で美味しいレシピを!といっても冷蔵庫の余り物でひらめくレシピを自分の覚書として記載。
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