ピリ辛☆ もやしと鶏肉の中華サラダ
-aki- @cook_40035316
中華サラダが食べたくて… ちゃっちゃっと作れる一品です
このレシピの生い立ち
春雨があまっていたので、中華サラダを作ろうと思い立ち…
ピリ辛☆ もやしと鶏肉の中華サラダ
中華サラダが食べたくて… ちゃっちゃっと作れる一品です
このレシピの生い立ち
春雨があまっていたので、中華サラダを作ろうと思い立ち…
作り方
- 1
鶏肉は皮を取り、塩・コショウ、日本酒を振りかけ、ラップをして、電子レンジで約５分加熱する 中まで火が通ったら取り出し、冷ましてから食べやすい大きさに割いておく
- 2
もやしは塩茹でしておく キュウリは細切りにしておく 春雨は茹でてもどし、水気を切ってから、３cm程に切っておく
- 3
中華ドレッシングに、カラシを溶き混ぜる
- 4
【１】の鶏肉、【２】のもやし、キュウリ、春雨を大きめのボウルでまぜ合わせ、【３】のドレッシングで和える 最後にゴマ油と白ゴマを回しかけ ひと混ぜして 完成
コツ・ポイント
鶏肉を電子レンジで加熱するとき、フォークなどで穴を開け、熱のとおりを良くしましょう 今回はカラシで辛味を足しましたが、ラー油の辛味でもい美味しいと思います
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