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豚となすびのピリ辛炒め☆
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豚となすびのピリ辛炒め☆-レシピのメイン写真

豚となすびのピリ辛炒め☆

yuri0216
yuri0216 @cook_40037993

簡単にさっとできて家にある食材で応用できます！
鶏もミンチでもあいますよ！！！
このレシピの生い立ち
家にあったなすびと豚肉で何かできないかと。。。

簡単にさっとできて家にある食材で応用できます！
鶏もミンチでもあいますよ！！！
このレシピの生い立ち
家にあったなすびと豚肉で何かできないかと。。。

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豚となすびのピリ辛炒め☆

yuri0216
yuri0216 @cook_40037993

簡単にさっとできて家にある食材で応用できます！
鶏もミンチでもあいますよ！！！
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家にあったなすびと豚肉で何かできないかと。。。

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鶏もミンチでもあいますよ！！！
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家にあったなすびと豚肉で何かできないかと。。。

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材料

１～２
  • 豚肉　 １００ｇ
  • なすび １本
  • ねぎ 少々（小口）
  • 炒め油 少々
  • ごま油 少々
  • ★しょうゆ 大さじ１．５
  • ★酒・みりん 各大さじ１
  • ★豆板醤 小さじ１
  • ★コチュジャン 小さじ１
  • ★にんにく・しょうが 各チューブ１ｃｍくらい
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作り方

  1. 1

    なすびは縦半分にし１ｃｍ弱に半月切りにし、豚肉は食べやすいおおきさに切る。★は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き、温まってきたら中火にして豚肉を広げて入れる！色が変わってきたらなすびを入れる。

  3. 3

    なすに油がまわりしんなりしてきたら★の調味料をいれて炒めあわせる。

  4. 4

    水分が減ってきたら、ごま油をさっと回し入れ、お皿にもりネギをのせ、完成！！！

コツ・ポイント

塩コショウを２でかけてもOKです！豆板醤が苦手な方は減らして・・お好きな方は増やしてください♪コチュジャンの変わりに味噌でもおいしいですよ！
キャベツ・ピーマン・ニンジン・・・あときのこ類もよく合います！！！

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yuri0216
yuri0216 @cook_40037993
2010/03/01 11:17に公開
お料理勉強中です！素敵なレシピいっぱいマスター目指してます☆
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ 豚肉 にんにく 酒 コチュジャン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17698163
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