野菜はすべてみじん切り。しっかり水気をきる。

挽き肉と１と調味料と片栗粉を入れよく練る。

フライパンを火にかけ熱したとこに少々のごま油をいれて餃子をならべ、焦げ目が少し付いたら水を少しいれ蒸煮する。