じゃがいもは１cm角に切って水にさらし、にんにくはみじん切りにしておきます。

フライパンに大さじ１の油を熱し②のにんにく⇒①のじゃがいもをいれます。

フタをして蒸し焼きにします。時々フライパンを振って返して下さい。

イイ感じに焼き色がついて火が通ったら★で味付け、オリーブオイルで仕上げます！