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サワードリンク(グレープフルーツ)-レシピのメイン写真

サワードリンク(グレープフルーツ)

tyako
tyako @cook_40024847

これからの季節にぴったりのドリンク。身体に良いお酢を沢山飲んで夏バテしらず・・・・・・
このレシピの生い立ち
昨年母から酸味が強すぎて食べれないから、何かに利用してといただいた時すぐこれを作ろうと思いました。昨年は皮のまま漬け込みました。夏にすっきりして飲み口が良かったので今年は皮をむいて漬けてみました。酢の効果で疲れもとれて、夏バテにも良いようです。

これからの季節にぴったりのドリンク。身体に良いお酢を沢山飲んで夏バテしらず・・・・・・
このレシピの生い立ち
昨年母から酸味が強すぎて食べれないから、何かに利用してといただいた時すぐこれを作ろうと思いました。昨年は皮のまま漬け込みました。夏にすっきりして飲み口が良かったので今年は皮をむいて漬けてみました。酢の効果で疲れもとれて、夏バテにも良いようです。

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tyako
tyako @cook_40024847

これからの季節にぴったりのドリンク。身体に良いお酢を沢山飲んで夏バテしらず・・・・・・
このレシピの生い立ち
昨年母から酸味が強すぎて食べれないから、何かに利用してといただいた時すぐこれを作ろうと思いました。昨年は皮のまま漬け込みました。夏にすっきりして飲み口が良かったので今年は皮をむいて漬けてみました。酢の効果で疲れもとれて、夏バテにも良いようです。

これからの季節にぴったりのドリンク。身体に良いお酢を沢山飲んで夏バテしらず・・・・・・
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昨年母から酸味が強すぎて食べれないから、何かに利用してといただいた時すぐこれを作ろうと思いました。昨年は皮のまま漬け込みました。夏にすっきりして飲み口が良かったので今年は皮をむいて漬けてみました。酢の効果で疲れもとれて、夏バテにも良いようです。

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材料

1瓶
  • グレープフルーツ 1キロ(中3個位)
  • 氷砂糖 1キロ
  • 酢 1リットル
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作り方

  1. 1

    グレープは皮をむき2等分し、5m~1㎝位の厚さにスライスする。

  2. 2

    瓶に1を入れ氷砂糖、酢の順に入れふたをする。

  3. 3

    2を令暗所に置き、1日1回混ぜ合わせ、1週間漬け込みます。

  4. 4

    1週間後に果肉を取り出し、冷蔵庫で保存して下さい。

  5. 5

    1週間後です。

    • サワードリンク(グレープフルーツ)作り方5写真

コツ・ポイント

皮のままでも大丈夫です。いくらか苦味がでます。梅、オレンジ、レモンとかでもOKです。
※水、炭酸水で5~6倍に薄めて飲んで下さい。

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tyako
tyako @cook_40024847
2008/06/08 14:07に公開
明るくてお茶目で寂しがりやさんお料理が大好きで、喜んで貰えるのが好き漬物から和、洋、中華、ケーキに和菓子陶芸も好き、ハーブティーでお友達とティータイム今韓国ドラマにはまってますイ・ドンゴンが好きです宜しくねm(__)
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グレープフルーツ

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