電子レンジで★ジャガボナーラ！
カルボナーラのジャガイモ版！すべて電子レンジで出来るので簡単！サラダにもおかずにもなり、主食にも成り得るジャガボナーラ！
このレシピの生い立ち
カルボナーラが苦手な私。でもジャガイモで作ったらおかずとしては美味しいのでは？と思って考えました。すべての作業を電子レンジで出来るようにして、一人暮らしのお友達への非常食レシピとしてプレゼント（笑）子供たちも大好きな味になりました～！
電子レンジで★ジャガボナーラ！
カルボナーラのジャガイモ版！すべて電子レンジで出来るので簡単！サラダにもおかずにもなり、主食にも成り得るジャガボナーラ！
このレシピの生い立ち
カルボナーラが苦手な私。でもジャガイモで作ったらおかずとしては美味しいのでは？と思って考えました。すべての作業を電子レンジで出来るようにして、一人暮らしのお友達への非常食レシピとしてプレゼント（笑）子供たちも大好きな味になりました～！
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、３mm厚の細切りにして耐熱容器へ。ざっと水洗いして水を切り、ふんわりラップして500Wで２分加熱。
-
- 2
その間に●を耐熱ボウルに入れ混ぜ合わせておく。ハムもジャガイモと同じくらいの太さの細切りにしておく。
-
- 3
２のボウルにもふんわりとラップをする。500Wのレンジで３０秒加熱。（これ以上はボソボソになるので注意！）
-
- 4
加熱したジャガイモとハムを合わせる。
-
- 5
加熱した３のソースをかけ、全体をざっと和える。
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- 6
お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをふりかけ、イタリアンパセリを飾れば完成！濃厚なジャガイモのホットサラダです！
-
- 7
生クリームは植物性だとあっさりに、動物性使用で濃厚になります♪お好みでどうぞ。
- 8
もちろん、パスタやマカロニ、うどんなんかの麺類と絡めて召し上がっていただいてもOK！
コツ・ポイント
カルボナーラソースは加熱しすぎるとボソボソになるので、３０秒以上はレンジにかけないでくださいね。（生クリームが冷たい場合は様子を見て調整を！）ハムの代わりに炒めたベーコンを使ったり、ウインナーを使うのも美味しいです！朝食にもオススメ★
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