かき揚げ
母やよい @cook_40037462
ビニール袋でかき揚げの下ごしらえを済ませちゃいます。お好きな野菜で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
かきあげの手間と、洗い物をへらしたい。ずぼらちゃんです。
かき揚げ
ビニール袋でかき揚げの下ごしらえを済ませちゃいます。お好きな野菜で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
かきあげの手間と、洗い物をへらしたい。ずぼらちゃんです。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参は千切りに、水菜は５ｃｍの長さに切る
- 2
ビニール袋に１の野菜と天ぷら粉をいれ、袋ごと揉み込む
- 3
１０分程度休ませて、野菜の水分で粉を馴染ませる
（かなりベタベタです） - 4
１７０℃の油で揚げる
（野菜が離れるようであれば、大さじ１ぱい天ぷら粉を足してみる）
コツ・ポイント
桜えびや、青のりなどを混ぜると美味しいです。
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